| Antipasti | |
| Un piatto di ostriche...(quando disponibili)...al pezzo. | €. 6,00 |
| Variazioni di tonno: mosciame, mousse con cipolla caramellata e leggermente affumicato. | €. 18,00
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| Gnocchi di seppia alla piastra, vellutata di piselli e sabbia di olio extra vergine di oliva. | €. 18,00 |
| Baccalà mantecato, cremoso di patata, triangoli di mais e nocciole. | €. 18,00 |
| Tartare di avocado, pomodori secchi, granella di mandorle e cipolla caramellata. | €. 18,00
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| Tartare di Chianina, cialda di parmigiano, crumble ai funghi porcini, chutney al mango e salsa all'uovo. | €. 18,00 |
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| Primi Piatti | |
| Linguine alla buzzonaglia di tonno, capperi, olive e cipollotto fresco. | €. 18,00
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| Spaghettoni all'aglio, olio e peperoncino di polpo con burro acido. | €. 22,00
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| Tortelli di rana pescatrice, bisque di astice e polvere di olive taggiasche. | €. 24,00
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| Paccheri al ragù di cinghiale. | €. 18,00
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| Linguine con crema di porri e pistacchi tostati. | €. 18,00 |
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| Secondi Piatti | |
| Aragosta locale...(su prenotazione)...all'hg. | €. 14,00
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| Tonno in crosta al nero di seppia con patate al forno e gazpacho di verdure. | €. 26,00
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| Pesce spada al tegamino, porro, olive verdi e hummus di melanzane. | €. 26,00 |
| Rana pescatrice in guazzetto di cozze, zafferano e verdurine saltate. | €. 28,00
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| Filetto di maialino iberico, purea di carote e salsa barbeque alle mele. | €. 22,00
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| Scamone di Fassona e gorgonzola a bassa temperatura sottovuoto, friggitelli e tortino di patata. | €. 22,00 |
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| Dolci | |
| Sorbetti alla frutta fresca di stagione mantecati al momento, con la sua frutta. | €. 8,00
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Crumble alle mele, salsa al latticello e gelato alla crema.€. 9,00
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| Cannoli di pasta fillo alla crema catalana e gocce di thè Matcha. | €. 9,00
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| Tiramisù espresso alla crema di whisky e gel al caffè. | €. 9,00
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| Cremino al cioccolato fondente, cremoso alla vaniglia e pistacchi, lamponi. | €. 9,00 |
| Torroncino, caramello salato e lemon curd. | €. 9,00 |
